Yakisoba

A carne de frango é muito rica em proteínas (um peito de 30g oferece 7g do nutriente). Prefira cozinhar, grelhar ou assar, de preferência sem a pele, que tem gordura.

Ingredientes:

• 500g de massa oriental instantânea
• 1/4 de chávena (chá) de óleo
• 1kg de peito de frango em cubos
• 1/2 chávena (chá) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 cenouras cortadas em rodelas finas
• 2 chávenas (chá) de brócolos
• 1 pimento amarelo cortado em cubos
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 5 folhas de acelga picadas
• 2 colheres (sopa) de farinha maisena
• 1 chávena (chá) de água
• 1 colher (sopa) de óleo de sementes de sésamo

Preparação:

Cozinhe a massa, escorra e reserve. leve ao lume o óleo e frite o frango. Junte o molho de soja e o açúcar e deixe cozinhar por10 minutos. Junte a cenoura e o brócolos e cozinhe. Acrescente o pimento, a cebola e a acelga. Dissolva a farinha maisena na água e leve à panela. Quando o molho tiver engrossado, acrescente o óleo de sementes e a massa cozida. Misture com muito cuidado e sirva bem quente.

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