Pessoa Muito Activa

‘Isabel’ é enfermeira num hospital público. Passa o dia em pé, a percorrer os corredores e a subir e a descer escadas, sobrecarregando o seu corpo com o esforço físico que é necessário para as tarefas no cuidado com os pacientes. Como hobby, dedica-se ás viagens, escolhendo destinos com percursos de caminhada. Devido ao ritmo de vida agitada, gosta de começar o dia da melhor forma, dedicando pelo menos 20 minutos pela manhã a tomar um pequeno-almoço em casa. Não abdica do prazer e do sabor, mas preocupa-se com o seu bem-estar geral.

Sugestão 1

• 2dl de leite magro
• 45g de cereais de pequeno-almoço ricos em fibras “tipo All-bran choco”
• 5 morangos

Sugestão 2

• 1 chávena (chá) de chá de sua preferência
• 2 fatias pequenas de pão do pão do coração
• 1 fatia de queijo flamengo
• 2 kiwis

Pessoa Aciva

‘Maria’ é uma mulher que trabalha mais do que as normais 8 horas por dia. Preenche o seu dia com reuniões dentro e fora do escritório, idas à escola para deixar ou buscar os filhos. Pratica exercício físico duas vezes por semana, à hora do almoço. Nunca prescinde do ritual de deitar os filhos, arranjando sempre tempo para lhes contar uma história. O tempo disponível para tomar o pequeno-almoço em casa é reduzido e a manhã é sempre momento de grande azáfama. Por isso, costuma preparar algo saudável e rápido para tomar o pequeno-almoço durante o caminho.

Sugestão 1

• 1 iogurte magro líquido
• 1 bolinho “tipo All-Bran Fruta e Fibra”
• 1 garrafinha de 1dl de Sumo de laranja natural

Sugestão 2

• 1 iogurte magro líquido
• 2 fatias de pão de trigo integral (50g)
• 1 fatia de fiambre de peru
• 1 maçã média (150g)

Pessoa pouco activa

‘Marta’ sai pela manhã de casa ás 8h45 e chega por volta das 18h20. O seu trabalho é bastante rotineiro, passando a maioria do tempo sentada ao computador. Ocasionalmente, vai ao ginásio ao final do dia. Em casa, ocupa-se principalmente da preparação do jantar para si e para o marido. Como é bastante meticulosa, prepara a mesa do pequeno-almoço de véspera, com calma, para que esta refeição nunca falte.

Sugestão 1

• 2dl de leite magro quente
• 30g de cereais de pequeno-almoço “tipo Special K 3 cereais e mel”
• 1 maçã média

Sugestão 2

• 2dl de leite
• 1 pãozinho de mistura
• 1 fatia de fiambre de peru
• 100g de papaia

Pessoa Sedentária

“Sofia” é uma mulher já reformada, que vive juntamente com o filho, com a nora e também com os seus netos. Não tem uma vida muito activa, dedica-se a actividades sociais no seu dia-a-dia e também ajuda a cuidar dos seus netos. O pequeno-almoço é um dos momentos que mais aprecia do dia, pois consegue juntar toda a família á mesa.

Sugestão 1

• 2dl de leite magro
• 30g de “Corn Flakes”
• 3 ameixas

Sugestão 2

• 1 chávena (chá) de chá da sua preferência
• 2 fatias de pão de mistura
• 1 queijinho fresco magro
• 2 tangerinas

Consequências de não se tomar o pequeno almoço

Além de tornar as pessoas sonolentas, agitadas e fracas a falta do pequeno-almoço pode a longo prazo provocar obesidade. Visto que o organismo não absorve nutrientes durante a manhã na hora do almoço irá absorver mais nutrientes do que aqueles que realmente precisa.

Com a maior absorção de nutrientes existe um maior risco de que estes não sejam utilizados pelo organismo e que sejam armazenados sobre a forma de gordura no corpo. Por essa mesma razão é que as dietas em que o objectivo é ficar sem comer durante algum tempo para emagrecer não funcionam e até tem o efeito contrário ao desejado.

Porque é que as pessoas não tomam o pequeno almoço?

Uma das perguntas que muitos fazem quando se deparam com as consequências apresentadas acima são as razões pelas quais não tomam o pequeno almoço. Neste artigo já citei uma delas, o facto de existirem dietas em que para emagrecer não se deve comer durante algum tempo. Outra das razões é o facto de algumas pessoas não sentirem fome. Apesar de não parecer ter nenhum tipo de problema, essa falta de fome demonstra uma irregularidade nas rotinas de alimentação.

Quando não temos uma rotina de alimentação definida muitas vezes isso reflecte-se na nossa falta de apetite. Por exemplo se não jantarmos à noite provavelmente de manhã não vamos ter fome. Isto acontece precisamente porque o organismo já tem tanta necessidade de açúcar que não tem capacidade de alertar o corpo. Pode parecer confuso mas na verdade é muito simples.

O que se deve tomar ao pequeno almoço?

No pequeno almoço devem fazer parte os fazer parte os produtos lácteos (leite, iogurte ou queijo fresco), pão com manteiga, fiambre ou queijo e fruta. Deve também reduzir o consumo de cereais e bolachas já que estes possuem uma enorme quantidade de açúcar, sal e gordura.

Conclusão

Além de estarmos a contribuir para um melhor desempenho intelectual e físico, ao tomarmos o pequeno-almoço estamos a reduzir um terço de probabilidades de termos obesidade, problemas cardíacos ou colesterol. O pequeno almoço deverá ser a refeição mais importante, com uma maior variedade de alimentos. Caso queira emagrecer deverá tomar um bom pequeno almoço e depois ir reduzindo ao longo do dia a quantidade de alimentos que consome.