Importância de uma Alimentação Saudável

Prós e contras das pipocas

Julho 1st, 2010

Maria

Serão as pipocas que comemos quase sempre quando vamos ao cinema saudáveis? Veja os prós e os contras das pipocas.

A proteína do milho com que são preparadas as pipocas contém todos os aminoácidos essenciais;
!100g de pipocas sem sal apresentam 345kcal, 15g de fibras, 106mg de magnésio, 300mg de fósforo e 301mg de potássio;
As pipocas não contêm glúten sendo adequadas para os doentes celíacos;
Pode ser uma dica saudável para quem deseja perder peso, evitando assim o consumo abusivo de fritos e outros snacks muito densos caloricamente;
O milho suaviza e protege a mucosa intestinal, e é muito bem tolerado pelos que sofrem de colite crónica ou cólon irritável;
As pipocas são ricas em glutationa: um potente antioxidante;
As pipocas são ricas em luteína: um potente antioxidante.

As pipocas devem ser muito bem mastigadas e ensalivadas, para serem bem digeridas, senão, podem causar desconforto intestinal;
Não são alimentos aconselhados para pessoas que sofrem de anemia, pois são deficientes em ferro, principal causa desta doença;
São muito pobres em sais minerais como o cálcio (que protege os ossos) com proteínas de baixa qualidade. São deficientes também na vitamina niacina, devido a baixa quantidade de triptofano, aminoácido que ajuda a regularizar os níveis de serotina no cérebro em sua composição.
As pipocas são alimentos totalmente deficientes em vitaminas do complexo B;
As pipocas são também muito pobres em vitaminas do complexo E,D e C (que previnem gripes e constipações) bem como a substância retinol, que ajuda a prevenir rugas.