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Pequeno-almoço á sua medida

As necessidades nutricionais de cada pessoa são diferentes e, por isso mesmo, escolher a sua refeição matinal ao seu estilo de vida é importante! Propomos-lhe que identifique a mulher que há dentro de si e passe a fazer um pequeno-almoço realmente equilibrado.

Pessoa Muito Activa

‘Isabel’ é enfermeira num hospital público. Passa o dia em pé, a percorrer os corredores e a subir e a descer escadas, sobrecarregando o seu corpo com o esforço físico que é necessário para as tarefas no cuidado com os pacientes. Como hobby, dedica-se ás viagens, escolhendo destinos com percursos de caminhada. Devido ao ritmo de vida agitada, gosta de começar o dia da melhor forma, dedicando pelo menos 20 minutos pela manhã a tomar um pequeno-almoço em casa. Não abdica do prazer e do sabor, mas preocupa-se com o seu bem-estar geral. (mais…)

A importância do pequeno-almoço

O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Embora não pareça e muitos de nós não tomemos o pequeno almoço ele é fundamental para um bom dia de trabalho. Durante a noite o corpo não é alimentado com nutrientes e por essa razão precisa de uma boa dose de energia pela manhã. Quando as pessoas não tomam o pequeno almoço ficam sonolentas, fracas, agitadas e desatentas. Isto acontece porque o organismo na ausência de nutrientes consome as reservas de açúcar para conseguir manter o nível de energia. Este situação costuma acontecer especialmente nas crianças que se recusam muitas vezes a tomar o pequenos almoço. O pequeno-almoço assume um papel extremamente importante na nossa rotina diária. (mais…)

Sandes saudáveis

Faça a escolha certa!

Quais vais a um café ou a outro estabelecimento, nem sempre tens as melhores opções á tua disposição mas podes fazer uma escolha nutritiva e com baixo teor de gordura e de sal.

Sandes para evitar:

  1. Salame
  2. Salpicão
  3. Mortadela

Possuem: 101 kcal, 5 g de Proteínas, 9g de Gordura e 400-1084mg de sódio

Em Último Caso

  1. Paio do Lombo

Possui: 72 kcal, 7g proteínas, 5g Gordura, 870mg Sódio

Sandes aceitáveis

  1. Presunto magro

Possui: 4 kcal, 6g Proteínas, 3g Gordura, 640mg de Sódio

Para a próxima vez que decidir comer uma sandes num café já sabe por qual é que deve optar e pelas quais deve evitar.

Razões para te tornares vegetariano

Comer Verduras dá saúde!

Não é só uma questão de eliminar carne e pronto, é preciso saber fazê-lo para evitar carências de proteínas e de algumas vitaminas, mas se te tornares vegetariano e tiveres atenção ao equilíbrio de nutrientes, tens vantagens importantes:

  • O risco de contrair diabetes tipo 2 é tipo 50% nos vegetarianos em relação ao resto da população. Nos que são predominantemente vegetarianos o risco também é menor: entre 6 e 8% menor que a média.
  • Estatisticamente os vegetarianos têm menos incidência de cancro, aproximadamente 10% menos, que chega até 45% no caso de algumas formas de cancro específicas, como a leucemia.
  • A tensão arterial de um vegetarianos é geralmente menor, o que resulta numa menor incidência de ataques de coração.

O Mito dos ovos

Os ovos não são tão maus como dizem…

  1. Não deves comer mais de 3 por semana… Falso
  2. O Suposto aumento do colesterol mau não depende directamente do consumo de ovos, mas da alimentação no seu conjunto (excesso de gorduras saturadas), tabaco, stress e de factores genéticos.

  3. Os grandes são melhores… Falso
  4. Há estudos que demonstram que quanto maior o tamanho pior a qualidade. Os ovos grandes provêm de galinhas mais velhas e têm a casca mais fina, isolando pior os microorganismos.

  5. Fazem mal ao fígado… Falso
  6. Se tens problemas de vesícula biliar deves reduzir o consumo de gordura, não especificamente o de ovos.

  7. Os mais escuros têm mais qualidade… Falso
  8. A cor da casca não tem nada a ver com a sua composição nem com a sua qualidade

A verdade é que o ovo é um alimento de grande valor nutritivo, muito rico em nutrientes, com proteínas de grande valor biológico, que fornece lecitina, minerais (fósforo, sódio, zinco, selénio) e vitaminas ( A, D e E principalmente). O seu perfil lipídico (proporção entre gorduras saturadas e insaturadas, “más” e “boas”) é muito saudável. Um desportista que treine regularmente pode comer 7 ovos por semana sem problemas e uma pessoa sedentária ou criança podem comer 4 ovos por semana

É assim tão difícil seguir um Plano Alimentar Saudável?

Uma das leis de Murphy diz que tudo o que é bom na vida é ilegal, imoral ou engorda. Se fizer o que você mais gosta muitas vezes não é tão bom para sua saúde, fisicamente ou espiritualmente, por isso, aqui estão algumas regras simples para melhorar a sua vida. Eu acho que  já percebeu que não é assim tão simples mudar os seus hábitos. Após cada decepção costuma-se dizer – eu vou mudar e isto não vai acontecer novamente, mas depois de algum tempo a sua determinação não é assim tão forte.
Talvez ela irá soar como um clichê, mas tem que mudar a sua vida, gradualmente, por passos pequenos. Eu agora vou falar sobre os hábitos alimentares.

Tenha muito cuidado com o que come. Claro que o fast food é barato e saboroso, mas tem que levar em consideração os seus efeitos sobre a saúde. Para continuar com esta ideia, preste atenção aos doces também. Beber álcool é divertido, mas tenha certeza que você conhece os seus limites e não fazer quaisquer abusos.
Quando pensar em refeições, tenha em mente que o pequeno almoço é a refeição mais importante do dia. Precisa de energia para a sua vida profissional e pessoal . Procure comer cereais, leite e pelo menos uma peça de fruta. Leve consigo uma peça de fruta ou alguns biscoitos caso tenha fome entre as refeições. Tente não comer muito à noite – vai dormir melhor.
É muito importante ter as suas refeições reguladas, criar uma rotina. Ao fazer isso,  pode organizar melhor o seu tempo e seguir um plano alimentar saudável.
Procure consumir diariamente cinco a dez  frutas ou legumes. Também não se esqueça do leite e cereais, batata, pão, de fibras e de proteínas da carne. Uma ou duas vezes por semana coma peixe para ajudar na actividade cerebral.

Já sabe as regras básicas de uma alimentação saudável, mas como começar a aplica-las? Em primeiro lugar, tente arranjar uma hora adequada para as refeições – levar em consideração quais as tarefas que tem que fazer durante o dia e, claro, as horas em que está com fome. Pense no que que gosta de comer e o que não deve fazer. Tente substituir alguns pratos por outros mais saudáveis.  Se quer algo doce,  pode comer um pêssego ou uma banana. Isso não significa que tem que esquecer o chocolate, apenas consumir menos frequentemente.
Não exagere, a coisa mais importante é encontrar o equilíbrio. Não impor a si mesmo, basta encontrá-lo. Sabe que o tem, ele está lá, dentro de si.