As Vitaminas

Toda a gente sabe um pouco sobre vitaminas. A vitamina A é boa para os olhos e pode ser encontrado na cenoura. A vitamina C é boa quando tem frio e pode encontrar muita nos limões e nas laranjas, certo? Ou existe mais sobre eles? Então, existem outras vitaminas que não são tão conhecidas como as “estrelas”, mas cuja utilidade pode trazer muitos benefícios na sua alimentação. Então por que não conhecê-las melhor? Não há nada a perder…

Vitamina A (retinol) – Esta vitamina é boa para a visão ela ajuda os seus olhos a adaptarem-se  a diferentes tipos de luz. No entanto, também estimula o crescimento, o desenvolvimento do esqueleto, ajuda o seu corpo, especialmente as infecções de pele, e graças a essa vitamina melhora as funções do fígado. Ela também melhora o seu sono. Embora a vitamina A possa ser encontrada na cenoura, pêssegos, farinha seca, espinafre e tomate também há outra forma que é chamado carotene, a maior parte do retinol vem de produtos de origem animal.
Qualquer falta desta vitamina deve ser um factor preocupante, pois isso pode levar à cegueira, problemas de crescimento, infecções, doenças pulmonares, dores de cabeça, insónias e ansiedade. A Dose Diária Recomendada [DDR] é cerca de 0,6-0,7 mg e nunca superior a 1,5 mg.

Vitamina B1 (tiamina)-  é especialmente importante para sistema nervoso, mantém-o saudável e melhora a sua funcionalidade. Além disso, melhora a digestão e estimula o crescimento, também ajudando o seu organismo a produzir mais energia e a combater infecções. A tiamina pode ser encontrada em feijões, ervilhas, fermento, nas avelãs, mas a maior parte dele na carne de porco e fígado. A DDR para um adulto é de 1,7 mg, enquanto para uma criança é de 1 mg. Esta vitamina não permanece no corpo por isso deve ser substituída de um dia para outro. A falta pode levar à irritabilidade, insónias, dificuldades de concentração, défice de memória e problemas cardíacos.

Vitamina B6 (piridoxina) – é essencial na formação da hemoglobina e actua como um estimulante muscular. Também é benéfico para o sistema nervoso, e também mantém os níveis de sódio e colesterol, para que não conduza à aterosclerose. A DDR da vitamina 6 é de 4-6 mg, a fim de obter todos estes benefícios. Pode ser encontrada nos grãos de soja, carne bovina, carne de porco, frango, atum, banana, salmão e amendoim. O consumo  reduzido desta substância poderá levar à irritabilidade, fraqueza, dificuldade em caminhar, doenças da pele e vulnerabilidade em infecções.

Vitamina C – pode ser considerada quase milagrosa. Fortalece os vasos sanguíneos, é o maior antioxidante que o organismo pode receber e ajuda a recuperar mais rapidamente depois de uma doença. Mais do que isso, ajuda os órgãos e os tecidos a funcionem melhor e com os seus efeitos sobre as proteínas, que pode ajudar a alargar o seu tempo de vida. A Vitamina C pode ser encontrada em couves, limões, laranjas, melão, brócolos, espinafres e fígado. A falta de vitamina C pode levar à fadiga, inchaço doloroso do pulso, pressão arterial elevada e infecções de pequenas dimensões. A DDR é de cerca de 73 mg, a fim de se sentir saudável.

Vitamina E – também se pode revelar extraordinária. atrasa o envelhecimento das células , e é eficiente no tratamento de diabetes, queimaduras e todos os tipos de feridas, controla o colesterol do seu corpo e da água que elimina. Esta vitamina pode ser encontrada no tomate, sementes de girassol, soja, amendoim e carne, mas em pequenas quantidades.  A DDR é de 25 mg, ou então pode encontrar-se numa situação desagradável como ter o colesterol alto, ou até mesmo uma doença muscular. Além disso, a vitamina E em quantidades reduzidas pode levar ao aborto.

Vitamina K é utilizado em parar qualquer tipo de hemorragia e no tratamento de doenças do fígado. A DDR é de 1,2-2 mg  e pode ser encontrada na couve, espinafre, soja e azeite, abacate, kiwi, leite, alguns tipos de queijo e maionese, mas também no fígado. Quando o consumo é reduzido, pode levar a hemorragias no nariz.
Assim, talvez a chave para a maioria dos problemas é apenas uma alimentação saudável equilibrada, que tem um pouco de tudo. Saber onde encontrar o que precisa e tendo apenas um pouco de cuidado deve ajudá-lo a alcançar uma sensação de bem-estar.

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