Julho 6th, 2010
admin
As necessidades nutricionais de cada pessoa são diferentes e, por isso mesmo, escolher a sua refeição matinal ao seu estilo de vida é importante! Propomos-lhe que identifique a mulher que há dentro de si e passe a fazer um pequeno-almoço realmente equilibrado.
Pessoa Muito Activa
‘Isabel’ é enfermeira num hospital público. Passa o dia em pé, a percorrer os corredores e a subir e a descer escadas, sobrecarregando o seu corpo com o esforço físico que é necessário para as tarefas no cuidado com os pacientes. Como hobby, dedica-se ás viagens, escolhendo destinos com percursos de caminhada. Devido ao ritmo de vida agitada, gosta de começar o dia da melhor forma, dedicando pelo menos 20 minutos pela manhã a tomar um pequeno-almoço em casa. Não abdica do prazer e do sabor, mas preocupa-se com o seu bem-estar geral. Continuar a Ler »
Julho 1st, 2010
admin
Não é somente por ficarem normalmente encharcados em óleo que os alimentos fritos são perigosos. Na realidade, o óleo a ferver altera, e muito, as características químicas e orgâncias de qualquer alimento. Para além disso, a acção do calor nos óleos e gorduras provocam a desidratação de uma molécula chamada glicerol, formando uma substância que é potencialmente cancerígena (acroleína). Os alimentos fritos são mais calóricos e os óleos, que facilmente saturam a altas temperaturas, ajudam no desenvolvimento de doenças do coração.
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Julho 1st, 2010
admin
Serão as pipocas que comemos quase sempre quando vamos ao cinema saudáveis? Veja os prós e os contras das pipocas.
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Julho 1st, 2010
admin
A carne de frango é muito rica em proteínas (um peito de 30g oferece 7g do nutriente). Prefira cozinhar, grelhar ou assar, de preferência sem a pele, que tem gordura.
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Julho 1st, 2010
admin
O tofu aumenta a protecção antioxidante, retardando o envelhecimento. Contém poucas calorias e facilita o trabalho digestivo.
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Julho 1st, 2010
admin
As delícias do mar são feitas do surimi, uma mistura com carne de peixe moída. Elas têm baixas calorias e são ricas em proteínas, fornecendo 10,5g de nutrientes e 75 calorias a cada 100g.
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Julho 1st, 2010
admin
Os cogumelos possuem vitamina B que auxiliam na quebra de proteínas, gorduras e hidratos de carbono. Concentra compostos antioxidantes e reduz o colesterol.
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Julho 1st, 2010
admin
O molho de soja, conhecido como shoyu, é rico em enzimas e proteínas, resultantes da acção de bactérias e leveduras sobre a proteína da soja, e em minerais e vitaminas essenciais ao organismo. Por ser rico em sódio, tonifica o coração e o sangue. Trata nefrites, nevralgias e ciática.
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